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Cacerolas

Cuidando el menaje de cocina

Las cacerolas de acero inoxidable, deben tratarse con especial cuidado si se desea que éstas conserven el mayor tiempo posible su aspecto brillante .Sobre todo, cuando cuezas verdura, no eches nunca la sal en el agua fría.

La sal sólo se disuelve en caliente, si no , se fija en las paredes de las cacerolas atacándolas poco a poco y corroyendolas. Por el contrario, el agua de cocción de las patatas les devuelve el brillo ,siempre que no las peles. Incluso

hay quien cuece únicamente las mondaduras de patata para limpiar las cacerolas.